У Хмельницькому провели уроки здорового харчування для дітей за рецептами від Євгена Клопотенка

Як правильно приготувати гречку? Чим замінити сіль? Як має виглядати тарілка “здорового харчування”? про це все розповідали дітям на кулінарних майстер-класах.

“Проєкт організований Дитячим Фондом ООН (ЮНІСЕФ) разом з громадською організацію “Гастроприхожанє” Євгена Клопотенка, при підтримці Міністерства освіти та науки України. Проєкт реалізовувався у семи містах західної України, зокрема у Хмельницькому взяло участь близько 700 діток. Це були неймовірні 50 майстер-класів здорового харчування, де дітки змогли психологічно перевантажитись у цей складний час і набути навичок здорового харчування”, – зазначає координаторка проєкту Вікторія Українець.

Половина учасників – це діти, яких евакуювали із зон ведення активних бойових дій. Організатори зазначають, що мета проєкту – популяризація здорового харчування і допомога дітям, які постраждали від війни і проживають в на Хмельниччині, щоб вони могли розвантажитись, зняти стрес і комфортно себе почувати. Аби досягти такого результату під час майстер-класу задіюють спеціальні прийоми.

“Ми під час заняття можемо пропонувати дітям в ігровій формі працювати з їжею. Тобто коли ми маринуємо м’ясо, ми говоримо “масажуємо м’ясце”. Коли обираємо спеції, ми також пропонуємо в ігровій формі обирати ці спеції. Коли ми миємо гречку, ми говоримо – “робимо гречці дискотеку”. Це дуже класно, адже діти, крім готування, отримують ще й масу позитивних емоцій”, – пояснює психологиня проєкту Марина Наїбова.

Під час приготування їжі дітлахи розвивають свою уяву, мислення, дрібну моторику. Також це до розвитку своїх навичок та комунікації з однолітками. У одному занятті беруть участь 16 дітей віком від 6 до 17 років. Подібні майстер-класи вже відбулись у Львові, Рівному, Тернополі, Чернівцях, Ужгороді та Івано-Франківську.